大家好,酱鸡家常酱鸡家常今天小编来为大家解答以下的问题,关于酱鸡腿的腿的腿家常做法 ,啤酒酱鸡腿的做法做法家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !啤酒
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主料鸡大腿2个香菇5朵辅料油适量盐1茶匙烤肉酱2大勺老抽1勺料酒1大勺白糖2大勺鸡精适量步骤1.鸡腿2个 ,洗净,腿的腿剁块。做法做法
2.将剁好的啤酒鸡腿块 ,放入锅中 ,酱鸡家常酱鸡家常煮开后 ,腿的腿飞水,做法做法捞出,啤酒备用 。酱鸡家常酱鸡家常
3.干香菇5朵,腿的腿温水泡发 ,做法做法洗净,一切四开 ,备用 。
4.准备好烤肉酱,倒出小半碗酱,备用。
5.热锅上油,放入葱段姜片 ,炒香。
6.倒入飞过水的鸡腿 ,大火翻炒 。
7.加料酒,去腥。
8.倒老抽 ,上色。
9.倒入烤肉酱,调色调味。
10.炒入味后,倒入大半碗的热水 ,加香菇 ,盖锅 ,大火烧开,转中小火烧十五分钟 。
11.加白糖 ,调味 。
12.加盐 ,调味 。
13.加鸡精 ,收汤汁后 ,即可出锅 。小贴士没有烤肉酱可用甜面酱和番茄酱按1 :1比例混合代替。
原料:鸡腿肉 、红椒、杭椒 、葱 、姜。盐 、味精、鸡粉 、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
做法 :
1、鸡腿肉洗净后切块备用。
2、肉块用盐 、料酒、酱油腌制约20分钟。
3 、腌好的鸡腿肉用水淀粉上浆备用 。
4 、红椒 、杭椒切丁、葱姜切末备用 。
5、锅中做油,6成热时下入鸡腿肉炸至断生后捞出。
6 、锅中留底油 ,5成热时下入葱姜炒香 。
7 、下入红椒 、杭椒大火煸炒几下后入鸡腿肉炒匀 、烹料酒、酱油 。
8、加盐 、味精 、鸡粉调味后勾芡出锅即成 。
柱候酱蒸鸡腿肉的做法步骤1把所有材料准备好 ,鸡小腿去骨 。
2鸡腿肉切成小块。
3将所有调料调配好,拌入鸡腿肉中 ,蒜切成蒜蓉 ,也撒入肉中 ,一起搅拌均匀,最好能腌制半个小时以上。
4蒸锅里加水煮开以后,将鸡腿肉放进去蒸5大概12分钟左右 ,就蒸好了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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